Ο απόφοιτος της ειδικότητας «Στέλεχος Τεχνολογίας και Ελέγχου Τροφίμων και Ποτών» ασχολείται κυρίως με την παραγωγή και τον βασικό ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων. Παρακολουθεί και ελέγχει την ποιότητα των πρώτων υλών, των υλικών συσκευασίας και των έτοιμων προϊόντων.

Παρακολουθεί και επεμβαίνει, στο μέτρο των αρμοδιοτήτων του, στην επεξεργασία, συντήρηση και μεταποίηση των τροφίμων και εκτελεί εργασίες στην αποθήκευση, τον χειρισμό και τη διακίνησή τους. Εργάζεται σε όλα τα τμήματα παραγωγής τροφίμων φυτικής ή ζωικής προέλευσης. Εκτός του τμήματος παραγωγής, εργάζεται στους τομείς της έρευνας και ανάπτυξης νέων προϊόντων, της εμπορίας και της διακίνησης. Εκτελεί εργασίες σχετικές με την επεξεργασία και τον χειρισμό έτοιμων και ημιέτοιμων τροφίμων και τέλος οργανώνει και διαχειρίζεται μονάδες μικρής αγροτικής βιοτεχνίας.

Δίπλωμα Στελεχών Ασφαλείας Προσώπων & Υποδομών - Security

Οι απόφοιτοι αποκτούν πιστοποιημένο Δίπλωμα Επαγγελματικής Κατάρτισης της ειδικότητάς τους το οποίο είναι απαραίτητο για την κατοχύρωση των επαγγελματικών δικαιωμάτων.

Το δίπλωμα είναι ισότιμο του Δημοσίου τόσο της Ελλάδας όσο και όλων των άλλων χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, απονέμεται από το Υπουργείο Παιδείας μετά από Εξετάσεις που διενεργεί ο Ο.Ε.Ε.Κ. και είναι απαραίτητο προσόν για διορισμό στο δημόσιο τομέα (Π.Δ. 50 ΦΕΚ 39, 5/3/2001).

Δικαιολογητικά Εγγραφής για υπήκοους Ευρωπαϊκής ένωσης:

  1. ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΟ ΛΥΚΕΙΟΥ (ΦΩΤΟΤΥΠΙΑ ΕΠΙΚΥΡΩΜΕΝΗ)
  2. ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ (ΦΩΤΟΤΥΠΙΑ ΕΠΙΚΥΡΩΜΕΝΗ)
  3. ΕΞΙ (6) ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ έγχρωμες
  4. Α.Φ.Μ. υπόχρεου φορολογικής δήλωσης
  5. Α.Μ.Κ.Α. σπουδαστή

Δικαιολογητικά Εγγραφής για υπήκοους εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης (π.χ. Αλβανία, Ρωσία)

  1. ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΟ ΛΥΚΕΙΟΥ (ΦΩΤΟΤΥΠΙΑ ΕΠΙΚΥΡΩΜΕΝΗ)
  2. ΔΙΑΒΑΤΗΡΙΟ + ΑΔΕΙΑ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ (ΦΩΤΟΤΥΠΙΑ)
  3. ΕΞΙ (6) ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ έγχρωμες
  4. Βεβαίωση Ελληνομάθειας (δεν απαιτείται αν υπάρχει απολυτήριο Ελληνικού Λυκείου)
  5. Α.Φ.Μ. υπόχρεου φορολογικής δήλωσης
  6. Α.Μ.Κ.Α. σπουδαστή

Αναλυτικές Πληροφορίες

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ο απόφοιτος της ειδικότητας μπορεί να απασχοληθεί σε:

  • Βιομηχανίες και βιοτεχνίες τροφίμων και ποτών (ιδιωτικές ή συνεταιριστικές) όπως γαλακτοβιομηχανίες, τυροκομεία, ελαιουργεία, οινοποιεία, κονσερβοποιεία κ.λ.π.
  • Επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων φυτικής ή ζωικής προέλευσης
  • Εταιρείες προετοιμασίας και διακίνησης έτοιμων φαγητών (catering, ξενοδοχειακές μονάδες κ.λ.π.)
  • Εταιρείες που παράγουν και διακινούν βοηθητικές ύλες και τεχνολογικό εξοπλισμό βιομηχανιών τροφίμων.
  • Δημόσιους οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στον έλεγχο των τροφίμων.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ - ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

Το ΙΕΚ ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ πραγματοποιεί ειδικά σεμινάρια της ειδικότητας για να μπορούν οι φοιτητές και εν γένει επαγγελματίες να είναι συνεχώς ενημερωμένοι για τις καινούργιες εξελίξεις στον τομέα απασχόλησης τους.

Σας ενδιαφέρει?

Παρακαλούμε, επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες.

Φόρμα Ενδιαφέροντος

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην φόρμα επικοινωνίας και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατόν.

Το όνομά σας (απαραίτητο)

Το email σας (απαραίτητο)

Τηλέφωνο (απαραίτητο)

Το μήνυμά σας